卖猪下水不需要店铺，只要支一个摊位就可以了，这个摊位最好是那种可以推动的板车做的，可以固定售卖，还可以推着在街上游街售卖。
蛮荒种不出菜，很多百姓为了生活，都在替大户人家做工，工资少的可怜，仅仅够日常开销，很多人一年到头舍不得吃肉。
这里，猪下水的另一大优势也显现了。
它的成本很便宜，卖的时候售价也便宜，买不起肉的人也能买回去尝个鲜。
乔曦儿对自己的手艺有自信，保证百姓只要吃了，绝对就会无限次的回购！
根本不愁销路！
于是，乔曦儿快速制定了可行方案，转头给皇甫兄弟和陈家老二老三安排任务：「你们几个现在去集市，把所有肉店能买到的猪下水都买回来，对了，有猪尾巴也一起买回来。」
皇甫骆寒知道乔曦儿是准备售卖猪下水了，可听到猪尾巴忍不住讶异的问：「咱们买猪尾巴干什么？猪尾巴……也能吃？」
猪尾巴根本就没人吃，基本上都是送给客人拿回去喂狗的啊！
乔曦儿微微一笑，「当然能吃了，而且特别好吃，比排骨都好吃！」
古人对这些没有尝试过的东西，十分排斥，根本不在意，但乔曦儿不一样，她来自于那个能把一切吃灭绝的现代！
在她眼里，几乎可以说是万物皆可吃！
古人不知道猪下水、猪尾巴的美味，就由她带着众人开始挖掘吧！
皇甫骆寒一听猪尾巴还真能吃，顿时惊讶，本想再问，却又突然闭上了嘴巴。
算了，她还是不问了吧。
反正乔姑娘说能吃就是能吃，之前猪下水就是乔姑娘做给他们吃的，现在乔姑娘让买猪尾巴，那肯定就是也能做好吃的。
想到这，四人对视一眼，当即不再耽搁，背上竹筐，快速的上街收猪下水和猪尾巴了。
乔曦儿这边也没闲着，立即转身进厨房去煮卤料了。